〇今日の給食
・玄米ごはん
・牛乳
・豚丼（白みそ味）の具
・ツナと小松菜のごまいため
・キャベツの吉野汁

　京都生まれの白みそ
〈どんなみそ？〉
大豆と米こうじからつくる米味噌󠄀です。色はクリームのように白く、味はまろやかで甘いのが特徴です。
〈なぜ、甘いの？〉
他の味噌よりも多くの米を使うことや、発酵させる期間が短いことによって他の味噌よりも甘く出来上がります。

白みそは平安時代より昔から京都で作られていたと言われています。西京漬けや酢味噌、木の実和えなど様々な料理に使います。