〇今日の給食の献立…
・牛乳
・麦ごはん
・じゃがいものそぼろ煮
・ごま酢煮

今日の献立には、じゃがいものそぼろ煮が出ました。
ところで、そぼろとは何でしょうか。以前もこの給食紹介でお伝えしましたね。
鶏肉や豚肉、牛肉や魚、エビなどをゆでてほぐしたものや溶き卵を汁けがなくなりパラパラになるまで炒った食品です。
そのそぼろを野菜と一緒に煮たものがそぼろ煮というわけです。