〇今日の給食の献立…

・ごはん
・牛乳
・さばのたつたあげ
・おから
・はくさいの吉野汁

　今日はおからが出ました。おからは「雪花菜」「卯ノ花」「きらず」などいろいろな呼び名があります。それぞれに由来があるので、一度調べてみてはどうでしょう。調べなくても知っているという人は、さて、誰に教えてもらったのかな。
　おからは、食物繊維が豊富で、おなかの掃除をしてくれることから大腸がんの予防にもつながるといわれています。大豆を余すことなく食べる日本の食文化には本当に驚きます。