○今日の給食の献立は、

・味つけコッペパン
・牛乳
・キャベツの米粉（こめこ）クリーム煮
・ひじきのソテー

　「キャベツの米粉（こめこ）クリーム煮」ですが、いつものルーは“小麦粉（こむぎこ）”を使って作っていますが、今日は“米粉（こめこ）”を使っています。

　シチューよりもあっさりしていて、やさしい味わいです。じゃがいもやキャベツ、にんじんをじっくりと煮込みました・・・　　
　さむい季節（きせつ）にぴったりの献立（こんだて）でしたね！

★“米粉（こめこ）”って、知っていますか？

　“米粉（こめこ）”とは、お米を細かくくだいて粉（こな）にしたものです。今日の給食のようなルーに使われるほかに、パンやめんなどに使われます。

　“米粉（こめこ）”を使った料理（りょうり）を食べることは、日本の田んぼを守ることにもつながります！

【写真下：４年生】