○今日の給食の献立は、

・むぎごはん
・牛乳
・ぶた汁
・がんもどきのあんかけ

《がんもどきのあんかけ》は、水分をきった「とうふ」に、「とりひき肉」・「おからパウダー」・「にんじん」・「しいたけ」・「えだ豆」をまぜ合わせて丸め、油であげて作ります。だしのきいた あん をかけて食べます。

　「がんもどき」は、給食室で心をこめて、一つ一つ丸めて作りました。
中は、ふんわり、やわらかい・・・

◎「がんもどき」は、漢字では《雁擬き》と書きます。

　『がんも／飛竜頭／かぶとき／ことりもどき／丸揚げ／丸山／ひろす／ひろず／ひりょす／ひりじ／おひら／きりうず／きりゅうず』など、といった名前でよばれることもあります・・・
【出典：語源由来辞典⇒　https://gogen-yurai.jp/ganmodoki/】

　調べてみると、おもしろい“発見” がありますね！

★手作りの味を、楽しんで食べてくれましたか？

【写真下：６年生】