〇今日の給食の献立…

・ごはん
・牛乳
・豚肉と野菜の煮つけ
・もやしのごまいため
・じゃこ

今日の献立に使われている、もやしは豆を光にあてずに暗いところで発芽させています。太陽光を浴びていませんが、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な健康食品です。いろいろな調理の仕方がありますが、加熱してから食べるのが衛生上よいようです。