○今日の給食の献立は，

・むぎごはん
・牛乳
・高野どうふの たまごとじ
・ほうれん草と白菜のごま煮

　大豆は，「畑の 〇〇」と言われるぐらい，たんぱく質が多く含まれています。
　
★みなさんは，上の「　」の中の〇〇・・・何が入るか知っていますか？
　
　以前，このコーナーでも書きましたが，答えは，「肉（にく）」！　　
あっていましたか？

　今日の給食では，大豆（だいず）からできる“とうふ”をこおらせて，乾燥（かんそう）させた「高野（こうや）どうふ」を使っています。

　「高野（こうや）どうふ」のルーツは，今からおよそ800年前，鎌倉時代（かまくら じだい）の終わりごろ・・・

★食品の歴史（れきし）なんかも，調べてみるとおもしろいですよ！

【参考資料：農林水産省HP⇒　https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0109/03.html】

【写真下：１年生】