３年生は社会科の学習で、烏丸今出川にある「ゆば長」さんに工場見学に行きました。湯葉の原料である大豆について、何種類もの大豆を混ぜて豆乳を作っていることや、豆乳を温めることで上に膜ができ、それが「湯葉」になること、何人もの人がそれぞれの工程で働いておられることなど多くのことが分かりました。湯葉をすくい上げるという貴重な体験もさせていただき、子どもたちは新たな発見と嬉しさとで終始にこにこしていました。これから学習して分かったことをまとめていきます。