〇今日の給食の献立は・・・
　
・コッペパン
・ポークビーンズ
・小松菜のソテー
・牛乳

　今日の給食で使われていた「小松菜（こまつな）」には，“鉄（てつ）”が多くふくまれています。

　“鉄（てつ）”は，“カルシウム”と同じように，わたしたちの健康を保つために必要な“ミネラル”の一つです。

　“鉄（てつ）”は，血液（けつえき）のなかにある「赤血球（せっけっきゅう）」の材料（ざいりょう）になります。からだ全体に「酸素（さんそ）」を運ぶ役割（やくわり）をしているのです。

だから，体内（たいない）の“鉄（てつ）”が不足すると，「貧血（ひんけつ）」になってしまいます。頭の働きも，よくなくなるようですョ・・・

〇“鉄（てつ）”を多くふくんでいる食べ物について，調べてみるといいですね！

★食べ物からとる「栄養（えいよう）」は，それぞれが役割（やくわり）をもっています。バランスのよい食事をすることが，わたしたちの健康を守るうえでは大切なことなのです。

★「偏食（へんしょく）」
・・・みなさんは，“すき きらい”をしていませんか？

【参考：大塚製薬 栄養素カレッジHP⇒　https://www.otsuka.co.jp/college/nutrients/iron.html】

【参考：農林水産省HP「ちょうどよいバランスの食生活」
⇒https://www.maff.go.jp/hokkaido/suishin/shokuiku/attach/pdf/shokuikutop-16.pdf】

【写真下：６年生】