〇今日の給食の献立は・・・
　
・むぎごはん
・みそ汁
・さんまのしょうがに
・ほうれん草のおかかに
・牛乳

　今日の「さんまのしょうが煮」について紹介します・・・

★「しょうが」について

（１）根（ね）の部分（ぶぶん）が大きくなったもので，強いからみとさわやかな香りがあります。

（２）血液（けつえき）の流れをよくしたり，せきやのどのいたみをやわらげたりします。

（３）料理（りょうり）に使って食べるだけでなく，薬（くすり）として使われることもあります。

（４）料理（りょうり）では，魚（さかな）や肉（にく）のくさみをけしたり，風味（ふうみ）をよくしたりすることができます。

★「秋刀魚」・・・読めますか？

（１）「秋刀魚」は，“さんま”と読みます。知っていましたか？

　さんまは太平洋（たいへいよう）の北にすんでいます。生（なま）で食べたり、焼（や）いたり、煮（に）たりして食べます。日本人に人気（にんき）のある魚のひとつです。
　

（２）さんまを食べると頭（あたま）がよくなる？

　「さんま」にふくまれているDHA[ドコサヘキサエン酸（さん）]は，脳細胞（のうさいぼう）のはたらきを活発（かっぱつ）にします。脳（のう）の回転（かいてん）をよくする働きがあります。
　今日の給食を食べた人は，大丈夫（だいじょうぶ）！　きっと，宿題もすらすら・・・

　テスト前の夜ごはんにさんまを食べると，頭がさえて勉強（べんきょう）がはかどるかもね！

【参考・出典：東北農政局HP⇒　https://www.maff.go.jp/tohoku/monosiritai/syokutaku/sanma.html】

【写真：５年生】