〇今日の給食の献立は・・・
　
・味つけコッペパン
・牛肉のトマト煮込み
・野菜の洋風煮
・牛乳

　今日の献立の「牛肉のトマト煮込み」は，牛肉と，夏においしいズッキーニやトマトをじっくり煮込んで作りました。
　バジルのさわやかな香りも，味わってくれたかな？


【ズッキーニについて】

　「ズッキーニ」は，ウリ科の野菜（やさい）です。見た目は，「キュウリ」とよく似ていますが，「カボチャ」のなかまです。
　ビタミンCやカリウムを多くふくみ，暑さでつかれた　体（からだ）の調子（ちょうし）を整（とと）のえます。

　また，『ズッキーニやきゅうり、スイカなどのウリ科の野菜には、「ククルビタシン」と呼ばれる苦み成分が含まれます。通常、その含有量は少ないのですが、まれに含有量が多く苦みや渋みが強いものがあります。・・・』

【引用：農林水産省HP　→　https://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/1106/01.html】

★「ズッキーニ」を使ったパンケーキなど，いろいろなレシピも紹介されています・・・

【写真下：５年生】