〇今日の給食の献立は・・・
　
・黒糖コッペパン
・大豆と牛肉のトマト煮
・小松菜のソテー
・牛乳

　今日の献立の「小松菜（こまつな）のソテー」では，にんじんやコーンのあま味を味わいながら食べてくれたかな？

「小松菜（こまつな）」は，今の東京都江戸川区（とうきょうと えどがわく）で栽培（さいばい）されたのが はじまりと言われています。

　徳川幕府（とくがわ ばくふ）８代将軍（しょうぐん）の徳川吉宗（とくがわ よしむね）が，「こまつな」と名前づけたそうです。　

※ぜひ，調べてみてください！
　
→　「特産品（とくさんひん）」「江戸幕府（えどばくふ）」「徳川吉宗（とくがわよしむね）」

　「小松菜（こまつな）」の旬（しゅん）は冬ですが，１年を通して栽培（さいばい）している農家（のうか）もあります。
　暑い時期（じき）は，虫にやられたり，気温（きおん）にやられたりして，生産（せいさん）に苦労（くろう）するそうです。

★「小松菜（こまつな）」を使ったレシピなども調べてみたらどうですか？
　パウンドケーキやチャウダーなどにも，“変身（へんしん）”できるみたいですよ・・・

★農作物を生産している農家の努力や苦労，生産の工夫などについても，考えてみたり調べてみるといいですね！　

【参考資料：農林水産省HP　→　https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1911/spe1_02.html】

【写真下：６年生】