〇５月２０日（金）今日の給食の献立は
・ごはん
・さけの塩こうじあげ
・小松菜と切干大根の煮びたし
・みそ汁

今日の献立には塩こうじが使われています。塩こうじは１０年くらい前から流行し，今ではお料理に使うのは特別なことではなくなっていますね。
今回は，さけを塩こうじにつけて油で揚げました。食感や味の違いが感じられたかな？