○今日の給食の献立は
・ごはん
・牛乳
・さけの野菜あんかけ
・小松菜と切干大根の煮びたし

小松菜は冬菜や鶯菜とも呼ばれます。江戸時代の初めに，現在の東京都江戸川区小松川あたりで栽培されていたので，小松菜と呼ばれるようになったそうです。ビタミンＡ，鉄分，カルシウムが豊富に含まれている野菜です。