10月25日(月)今日の給食
- 公開日
- 2021/10/25
- 更新日
- 2021/10/25
今日の給食
○今日の給食の献立は
・麦ごはん
・牛乳
・なま節と厚あげの煮つけ
・はくさいの吉野汁
なま節はなまり節とも言われます。かつお節を作る工程の,加熱処理の後の燻製を一度だけしたものがなま節です。おだしをとるためのかつお節にするには,燻製の工程を何度か繰り返して,カチカチに仕上げます。
なま節は身がほぐれやすく,とても食べやすい食品です。
今日の給食
○今日の給食の献立は
・麦ごはん
・牛乳
・なま節と厚あげの煮つけ
・はくさいの吉野汁
なま節はなまり節とも言われます。かつお節を作る工程の,加熱処理の後の燻製を一度だけしたものがなま節です。おだしをとるためのかつお節にするには,燻製の工程を何度か繰り返して,カチカチに仕上げます。
なま節は身がほぐれやすく,とても食べやすい食品です。
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