○今日の給食の献立は，

　・ごはん
　・牛乳
　・肉じゃが（カレー味）
　・こまつなとひじきの炒め物

　今日の「小松菜（こまつな）」は，冬のおいしい野菜（やさい）です。緑黄色（りょくおうしょく）野菜のなかまです。「冬菜（ふゆな）」ともよばれます。

　東京の江戸川区（えどがわく）小松川（こまつがわ）あたりで作られていたことから，「小松菜（こまつな）」とよばれています。
（写真下→ ３年生教室）


【小松菜（こまつな）の由来（ゆらい）】　
　※東京都江戸川区役所HP「花と野菜の豆知識」より引用

　『小松菜の元となった野菜は奈良時代から平安時代に中国から日本に入ってきました。
　
　小松菜の原種とみられる野菜は、遠く南ヨーロッパの地中海沿岸、北欧のスカンジナビア地域などで確認されています。それが中国などを経て日本に伝わりました。江戸(江戸川区)に伝わったのは，鎌倉時代のことだとされています。

　名前が示すように小松菜の発祥の地は江戸川区で、徳川将軍が名付け親といわれています。・・・八代将軍吉宗が命名したといわれていますが、五代将軍綱吉という説もあります。』

（出典：東京都江戸川区役所HP→　
https://www.city.edogawa.tokyo.jp/e032/shigotosangyo/jigyosha_oen/nogyo_suisan/hana_calendar/k/k_02.html　2020.11.23）