10月21日(水) 今日の給食
- 公開日
- 2020/10/22
- 更新日
- 2020/10/22
今日の給食
○今日の給食の献立は,
・ごはん
・牛乳
・みそ汁
・もやしのにびたし
・たらのから揚げ
○「たら」・・・今日の給食の食材「タラちゃん」について
まずは,「たらのから揚げ」の感想から・・・
・5年生から
「ジューシー!」
「あげものにしては,さっぱりしてる」
「味がいい」,
「白いところがやわらかい。外もやわらか」
「う〜ん,かりじゅあ!」,
「ふわふあしている」
・6年生から
「おいしい!」
「外がカリカリ。中がやわらか」
「ふわふわ,カリカリ」
「サクサクしてる!!」
これ以外にも,いろいろな感想がありました・・・
しかし,しかし,「たら」という魚の姿をイメージできる児童は・・・? おとなにとっても,お鍋の中での“切り身”としか出合ったことない魚かもしれませんね。
漢字では,魚へんに雪と書いて,「鱈」となります。漢字から連想できように,冬を代表する魚です。
一年中とれますが,11月から1月が旬(しゅん)です。特においしいのは厳寒期だということです。冬のお鍋には欠かせませんね。
卵を産む時期を迎えた「たら」は,カニやエビ,イカやカレイなど身近な生物をぺロリと食べる“大食い”なので,お腹いっぱい食べることを『鱈腹(たらふく)食べる』という言葉になったのだそうです・・・。今日も,まんぷく! まんぷく!
(参考:JF全漁連HP→ http://www.jf-net.ne.jp/jf-net/syun/sakana/tara/tara_top.html)