10月19日(月) 今日の給食
- 公開日
- 2020/10/20
- 更新日
- 2020/10/20
今日の給食
○今日の給食の献立は,
・むぎごはん
・牛乳
・じゃがいものそぼろに
・ごま酢煮
今日の給食の食材「胡麻(ごま)」について,紹介(しょうかい)しますね!
(1)どこから来たの?
「ごま」の原産地(げんさんち)は,熱帯(ねったい)アフリカです。数千年前,アフリカから世界じゅうに広がっていったそうです。
日本には中国から伝わりました。奈良時代には,すでに大切な作物として「ごま」が栽培(さいばい)されていたようです。
(2)《ゴマリグナン》パワー
ごまは,「食べる丸薬(がんやく)」と言われるほど,すぐれた栄養食品(えいようしょくひん)です。最近では,がんや生活習慣病(せいかつしゅうかんびょう)の予防に効果があり,また肝臓(かんぞう)のはたらきを高める《ゴマリグナン》という成分(せいぶん)が注目されています。《ゴマリグナン》は,ごまにしか存在しないそうですよ! さすが「ごま」パワー!!
しかし・・・現在,国内の「ごま」は99.9%が輸入品。外国からやってきています。どうしてなのか,調べてみてはいかがですか?
(参考:農林水産省HP→ https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/0910/spe2_02.html)
【突然「おやつ」クイズで〜す!】
みなさんが大好きな「おやつ」についての問題ですよ。
○どうして「おやつ」という名前がついたのでしょうか?
A.むかし,朝ごはんと晩ごはんの間に出された間食(かんしょく)に「おやっ?」とおどろいたから
B.むかし,朝ごはんと晩ごはんの間の時刻(じこく)「八つ時(やつどき)」に食べた間食(かんしょく)だから
C.むかし,朝ごはんと晩ごはんの間に「親(おや)」がつくった間食(かんしょく)だから