今日の給食は，夏に食べる京都の「おばんざい」の一つである，「伏見とうがらし」を使った「伏見とうがらしとじゃこのいため煮」でした。

　「伏見とうがらし」はとうがらしの中では一番細長く，濃い緑色をしています。江戸時代から京都の伏見で作られてきました。辛味の少ないとうがらしで，暑さに負けない体をつくる働きがあるそうです。今日の給食は，「地産地消」の献立で，京都でとれた「伏見とうがらし」が使われていました。

　今日の給食の献立は，「ごはん」，「牛乳」，「さばのたつたあげ」，「伏見とうがらしとじゃこのいため煮」，「すまし汁」でした。とうふとほうれん草，みょうがの入った「すまし汁」とともに，「さばのたつたあげ」と「伏見とうがらしとじゃこのいため煮」をおいしくいただきました。