１月１６日（木）今日の給食の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・平天の煮つけ
・揚げ里いものあんかけ

　今日のメニューの「揚げ里いものあんかけ」の「里いも」は，こんぶのだしとみりん，しょう油で煮て下味をつけ，米粉をまぶして油であげています。「そぼろあん」はとりひき肉をいため，かつおぶしのだしとみりん・しょう油をくわえ，いろどりでえだ豆を入れました。だしの味がしっかりと感じられ，楽しんでたべました。
　「平天の煮つけ」は，にんじんのオレンジ色や三度豆の緑色などいろどりを感じながら，おいしくいただきました。