2月25日（土）土曜学習「食の文化（湯葉）にふれる学習」を行いました。地域の長井康裕氏をお迎えして，本校４年生以上の７名が参加しました。

　最初，和室で大豆の歴史，栄養成分，大豆から作られる製品，湯葉の作り方などについて教えていただきました。その後，乾燥ゆばをお昆布で巻く「おはらぎゆば」作りをしました。

　和室でのお話と体験を終えて，湯葉の「汲み上げ体験」をさせていただくために、校区にある「ゆば長」さんに移動しました。