むろまち子どもクッキング(1)
- 公開日
- 2016/05/28
- 更新日
- 2016/05/28
室町学区
今年度初めての「むろまち子どもクッキング」が開催されています。毎年,多くの子ども達が参加し,今日は通算で66回目となります。
今回のメニューは「ごはん おみそ汁 いんげんのごまあえ」です。
おみそ汁は,だしをとることから始めるという本格的なものです。最近は,市販のだしパックを使うことも増えてきましたが,こんぶとにぼしを使って時間をかけ,しっかりとだしを取っていきます。
そして,次に,いんげんのごまあえ作りのため,ごまを炒っている姿が見られました。
パチパチとごまが飛ばないかドキドキしながら,そっとごまを炒っていました。一人の子どもがするのを同じグループの子ども達がじっと見守っている様子がほほえましかったです。炒ったごまは,炒る前に比べ香ばしくなっていました。