この日は，作ったおすましを社会福祉協議会のお食事会に参加されているお年寄りの方にお出ししました。たっぷりの昆布とかつおでとったお出汁に味をつけたおすましは，とてもよい香りがします。ゆば，てまりふ，三つ葉が入っていて見た目も美しくおいしそうでした。
　お出しした後，子どもたちの試食です。蒸し大根がとろりと潰れそうなほど柔らかく，お味噌とよく合っていました。冬が旬の野菜を使って作った温かい食事は，みんなの心も温かくしてくれたことでしょう。