２４年度の火事の原因第３位が，てんぷらなべの失火だそうです。
　そこで，どのような状態で火がつくのか，実際に実験して見せてもらいました。
　油が３６０度まで上がると火がつきます。そのとき，あわてて水をかけたりすると，油がはねて炎が上がり燃え広がってしまいます。最も有効なのは，ガスを止めてなべにふたをすることです。空気と遮断してしまうことが，いちばん大事なことなのです。
　実際に見てみるとよく分かりました。