今日の献立は

◆なま節のしょうが煮

◆小松菜の煮びたし

◆すまし汁

◆麦ごはん

◆牛乳

なま節のしょうが煮は、水・砂糖・みりん・料理酒・醤油・生姜で調味液を作り、

その中になま節を入れ、ふたをして加熱します。

なま節をスチームコンベクションで加熱してあるので、なま節がふっくらと柔らかくなっていて、

生姜の味がよくきいて美味しかったです。

すまし汁の具は、豆腐・ほうれん草・干しシイタケでした。