今日の献立は

◆こぎつねちらし（具）

◆ほうれん草のおかか煮

◆すまし汁

◆麦ごはん

◆牛乳

こぎつねちらしの具は、油あげ・人参・干しシイタケを削り節の出汁に

砂糖・塩・薄口醤油をいれて煮ふくめてあり、その後、お酢と干しシイタケの

もどし汁に合わせて作ってあるので、ごはんにちらして、混ぜていただきましたが

お酢の酸味がきいていて、美味しかったです。

すまし汁の具は、豆腐・人参・乾燥わかめでした。