今日の献立は

◆にしんなす

◆かきたま汁

◆麦ごはん

◆牛乳

にしんなすは、開干にしんを三温糖・みりん・料理酒・濃口醤油でまず煮て、

その煮汁でなすを煮るというひと手間な作業をかけてくださっているおかげで

にしんは骨まで柔らかく、なすも型くずれせずに見た目もきれいで、

味がよくしゅんでいて、美味しくいただきました。

かきたま汁もほうれん草と豆腐の具で卵がふんわりとしていて美味しかったです。

ごちそうさまでした。