今日の献立は、黒糖コッペパン・牛乳・大豆と鶏肉のトマト煮・ほうれん草のソテーです。
　世界には豆の仲間が18,000種類あり、そのうち食べることができる豆は70種類ほどだそうです。豆には蛋白質やビタミン、食物繊維が多く含まれています。今日は、その中の大豆を使った「大豆と鶏肉のトマト煮」です。トマトソースがしっかりと絡み、パンにもよく合います。大豆が多く入っていて、お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。