今日の献立は、ごはん・牛乳・高野どうふのそぼろ煮・小松菜とひじきのいためもの・しば漬です。
「しば漬」は、京都市左京区の大原で生まれた京都の三大漬物の一つです。
給食の「しば漬」は、大原でとれた赤紫蘇と京都産の茄子、塩の三つの材料を使い、昔と同じ作り方で作られたものです。さわやかな香りと酸味があり、ご飯と一緒に美味しくいただけました。ごちそうさまでした。