今日の献立は、ごはん・牛乳・さんまのしょうが煮・えだ豆・沢煮椀です。
「さんまのしょうが煮」は，骨まで柔らかく旬の味を美味しくいただけました。
「えだ豆」は、スチームコンベクションオーブンを使って、甘味を引き出すためにじっくりと蒸されていて、柔らかく豆の味をしっかり味わえました。
「沢煮椀（さわにわん）」は愛知県の郷土料理です。豚肉といろいろな野菜がたっぷりと入った汁物です。『沢（さわ）』には、『沢山（たくさん）』という意味があり具だくさんの煮物に由来しています。給食では、豚肉、人参、ごぼう、白ネギ、小松菜を使用し、野菜の美味しさと出汁の旨味を味わえてとても美味しかったです。ごちそうさまでした。