今日の献立は、麦ごはん・牛乳・おからそぼろ丼（具）・金時豆の甘煮・キャベツのすまし汁です。
「おからそぼろ丼」のおからは、豆乳を絞ったあとの搾りかすですが、栄養的にも優れていて、炭水化物やミネラルが豊富です。また、食物繊維もたくさん含まれていて健康食材です。
「金時豆の甘煮」は、スチームコンベクションオーブンで中まで甘味をしみこませ、柔らかくなるように作られています。ホクホクしてほんのり甘くとても美味しかったです。ごちそうさまでした。