今日の献立は、麦ごはん・牛乳・さけの塩こうじ焼き・小松菜と切干大根の煮びたし・かぼちゃのみそ汁です。
「さけの塩こうじ焼き」は、さけを塩こうじに漬け込んだ後、スチームコンベクションオーブンでこんがりと焼かれていて、身がふっくらと柔らかく美味しくいただけました。
　喉や鼻の粘膜を強くし、風邪などのウイルスから体を守る働きをするカロテンが含まれるかぼちゃ。汁にかぼちゃが溶け出して、ほんのりとかぼちゃの甘味や風味が感じられました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。