今日の献立は、ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・夏野菜の焼きびたしです。
「夏野菜の焼きびたし」は、なす、かぼちゃ、オクラを使い、スチームコンベクションオーブンで焼いてから、だしで煮た油あげと合わせて煮ています。野菜の甘味が引き立ち、形もきれいに仕上がり、色とりどりの野菜を目でも楽しみながら美味しくいただきました。ごちそうさまでした。