今日は，昔の人の知恵で，食べ物を長い間おいしくいただけるような工夫がされてきた食べ物をいただきました。生ぶしはかつおをけむりでいぶすことで，水分が抜けて保存ができる状態にしたものです。大根は干すことで，水分が抜けて保存ができます。
　今日のなごみ献立は，生ぶしの生姜煮，切干大根の煮つけでした。切干大根は，いつもいただく大根とは一味違った食感でとてもおいしかったです。生ぶしは，カットしてあるので，子どもたちでも食べやすかったです。花菜のすまし汁と相性ぴったりでした。