今日は，衣がサクサクのさばの竜田揚げと，しっとりとしたおから，野菜の甘さを感じるよしの汁でした。おからがお豆腐からできていることに，子どもたちはビックリ！「豆腐ってすごいな。大変身やん。」と，しみじみコメントする子どももいました。

おから？卯ノ花？と呼び方を迷うところですが，実は同じもの。他にも「雪花菜（きらず）」といわれることもあります。日本らしい美しい呼び方ですね。
さて，来週はどんな給食でしょうか！