今日は「紅白なます」をいただきました。「紅白なます」は正月料理です。大根の白色とにんじんの赤色で，紅白の水引を表しています。根菜である大根やにんじんのように，「地に足をつけて，おだやかにくらせますように」という願いが込められています。
　「さわらの竜田揚げ」は，衣はサクサク，身はふんわりホクホクしていて，とってもおいしかったです。配膳しているときから，「うわあ，おいしそう！」と子どもたちも大喜びでした。