今日の献立は、

ごはん
きびなごのこはくあげ
とうにゅうなべ
ぎゅうにゅう

でした。

○食品紹介「白ねぎ」
　白ねぎは、秋から春先にかけて旬をむかえる野菜です。
　白い部分が多くなるように成長するたびに根本に土をかぶせ、太陽の光に当てないように育てます。
　火を通すとやわらかくなってあまみがますので、煮たり焼いたりする料理によく使われます。
　体のつかれをとったり、体を温めたりするはたらきがあります。
　今日は、「豆乳なべ」に使っています。白ねぎのやさしいあまみを感じていただきました。