今日の献立は、

むぎごはん
ひらてんのにつけ
くろまめ
みそしる
ぎゅうにゅう

でした。

【献立紹介】正月料理　黒豆
・「まめ」という言葉には、「真面目」や「健康」という意味があります。
・「今年一年まめ（真面目）にはたらき、まめ（健康）にくらせますように」というねがいをこめて、正月に食べます。
・「黒豆」は煮汁ごと食器に配って、煮汁といっしょに食べるとおいしいです。
・今日の「黒豆」は、スチームコンベクションオーブンを使って作りました。ふっくらとした黒豆のやさしい甘さを味わいました。
・今日の「みそ汁」は、京都市右京区の京北ちいきで作られた「京北みそ」を使った、地産地消の献立です。