今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★マーボどうふ
★切干大根のいためナムル

「麻婆豆腐（マーボどうふ）」は，中国の四川省で生まれたとうふ料理の一つです。
四川省の料理は，とうがらしや香しん料をきかせた，からい味つけが特ちょうです。
給食では，ピリッとするトウバンジャンを加え，最後にとろみをつけて仕上げました。