今日の献立は，
★味つけコッペパン
★牛乳
★ペンネの豆乳グラタン
★野菜のスープ煮

グラタンはフランスで生まれた料理です。
オーブンなどを使って表面に焼き目をつけます。
給食では豆乳で作ったルーと，ベーコン・野菜・ペンネを使って作りました。
「ペンネ」はペンの先の形をしたパスタの一つです。筒のように中が空いているため，ソースがからみやすいです。また，もちもちした食感を楽しめます。

「ペンネの豆乳グラタン」はスチームコンベクションオーブンで焼きました。