今日の献立は，
★ごはん
★牛乳
★じゃがいものそぼろ煮
★切干大根の煮つけ
★じゃこ

今日の給食カレンダーでは，「切干大根」について紹介しました。
・細く切った大根を乾そうさせて作ります。
・乾そうさせることで，長くほぞんができるようになったり，あま味が強くなったりします。
・おなかの調子を整える「食物せんい」や，骨や歯をつくる「カルシウム」が多くふくまれています。