今日の献立は，
★ごはん
★牛乳
★なま節と厚あげの煮つけ
★はくさいの吉野汁

今日の給食カレンダーでは，「かつお」について紹介しました。
・血液をつくる鉄が多くふくまれています。
・かつおから「なまぶし」や「かつおぶし」が作られます。
・「なまぶし」は，かつおをゆでて，むした後にけむりでいぶして作ります。
「なまぶしと厚あげの煮つけ」は，なまぶしをたいた後の煮汁で厚あげをたいています。なまぶしと厚あげのうま味がとけだした煮汁もいっしょにもりつけましょう。