今日の献立は，
★ごはん
★牛乳
★さけのちゃんちゃん焼き
★小松菜と切干大根の煮びたし

「さけのちゃんちゃん焼き」は北海道の郷土料理です。さけと野菜を鉄板で焼き，みそで味をつけます。給食では，キャベツやしめじなどの野菜の上に，みそで味をつけたさけをのせ，スチームコンベクションオーブンで焼いています。
北海道のさけの漁獲量は，日本一です。