今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★切干し大根の三杯酢
★高野どうふと野菜の炊き合せ

「高野どうふと野菜の炊き合せ」で使われている「高野どうふ」は，
１　とうふを切り
２　凍らせ
３　乾燥させて作られています。

日本で昔から食べられている食べ物で，和歌山県の高野山で作られ始めたことからこの名が付いたようです。

給食では，様々な食材が使われています。
味わっていただいてほしいと思っています。