今日の献立は，
★ごはん
★牛乳
★さんまのかわり煮
★えだ豆
★キャベツのすまし汁

「えだ豆」について紹介します。
・えだ豆は，わかくてやわらかい大豆を収穫したものです。
・７月から９月が旬で，夏においしい野菜です。
・体の調子を整える「ビタミンB1」や，おなかのそうじをする「食物せんい」が多くふくまれています。
「えだ豆」は，スチームコンベクションオーブンでむしました。ふっくらとしたえだ豆の食感と，ほのかなあま味を味わいながら食べてほしいと思います。