今日の献立は，
★ごはん
★牛乳
★いわしのしょうが煮
★だいこん葉のごまいため
★キャベツのすまし汁

鰯（いわし）について紹介します。
いわしは，背中が青く光っている「青背（あおせ）の魚」のなかまです。青背の魚の脂には，血液をサラサラにするEPAや，脳のはたらきをよくするDHAなどの栄養が多くふくまれています。
他の魚とくらべてすぐに弱ってしまうので，魚へんに弱いと書いて「鰯（いわし）」と読みます。
いわしは暑い季節になるとさらにおいしくなります。