今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★うずら卵とキャベツのいため煮
★切干大根のいためナムル

切干大根について紹介します。
切干大根は，色のうすい野菜のひとつの大根を干して乾そうさせた食べ物です。干すことであま味がまし，生で食べるよりも「カルシウム」や「食物せんい」が多くふくまれています。生の大根とはちがった食感を楽しんで食べてほしいと思います。