今日から給食を開始しました。
今日の献立は，
★ごはん
★牛乳
★さんまのしょうが煮
★だいこん葉のごまいため
★黒豆

正月料理「黒豆」について紹介します。「まめ」という言葉には，「真面目（まじめ）」や「健康（けんこう）」という意味があります。「今年一年まめ（真面目）にはたらき，まめ（健康）にくらせますように」というねがいをこめて，お正月に食べます。
今日の「黒豆」は，スチームコンベクションオーブンを使って作りました。ふっくらとした黒豆のやさしいあまさを味わって食べてほしいと思います。