今日の献立は，
★黒糖コッペパン
★牛乳
★ペンネの豆乳グラタン
★野菜のスープ煮

「ペンネの豆乳グラタン」について紹介します。グラタンは，フランスで生まれた料理で，オーブンなどを使って表面に焼き目をつけます。今日は，スチームコンベクションオーブンを使って作りました。
「ペンネ」は，ペンの先の形をしたパスタの一つです。パスタには他にも，スパゲティ・ファルファーレ・コンキリエ・フジッリなど，いろいろな形のものがあります。