今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★マーボどうふ
★ほうれん草ともやしのいためナムル

麻婆豆腐（マーボどうふ）は，中国の四川省で生まれたとうふ料理の一つです。四川省
では，とうがらしや香しん料などをきかせたからい味の料理が特ちょうです。
給食では，ぶたひき肉を油でいため，たまねぎ・しょうがなどの野菜ととうふを入れて煮ています。ピリッとからいトウバンジャンで味つけし，最後にとろみをつけて仕上げました。